Le petit déjeuner des enfants

négatif

A WEILER

Moment exceptionnel,hier matin,à l'ecole primaire de Weiler.

Les dix neuf élèves de la classe à quatre niveaux ont eu droit à un vrai petit déjeuner à l'école.L'accent a été mis sur l'équilibre des aliments.

Les parents devraient s'en inspirer.

Mathieu préférait' la compote' et Samuel' surtout le fromage' pour Antony c'était d'abord la tranche de pastèque' et pour Xavier il était difficile de choisir,tellement il y avait de bonnes choses sur la table: une véritable symphonie de couleurs et de parfums.Finalement il opte pour un morceau de beurre,avec le pain que les enfants ont fabriqué à l'école.

Eh oui,ils ont joué au boulanger Jeudi avec Annie Simon,leur institutrice.Mais pour de vrai.En malaxant la pâte au levain et à la farine complète,en la laissant lever,puis en mettant les quatres miches à cuire dans le four de l'école.Hier matin,ce pain ,encore croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur,figurait évidemment en bonne place sur la table commune du petit déjeuner.

Equilibré

Parmis d'autres sortes de pain et de céréales,mais aussi de fruits,des laitages et des boissons:en fait' les quatres croupes d'aliments qui doivent être présents pour avoir un petit déjeuner équilibré 'expliquait Ghislaine Jodin,une diététicienne.Elle était venue avec Anne Hulter,infirmière en cardiologie,ainsi que Patrice Depagne et Annie Stefan,les reponsables du Club Coeur et Santé de wissembourg.

L'objet de leur présence, 'Sensibiliser les enfants à l'importance d'une alimentation équilibrée.Rien de tel pour éviter ces maladies sournoises que sont le diabète et le cholestérol'remarquait M.Depagne . Et pour éviter'de se retrouver au club'plaisanta Madame stéfan.

En la matière,estiment-ils,'il est important de commencer à la source.Parce que ,si un enfant a appris à bien manger,il continuera lorsqu'il sera arrivé à l'âge adulte'

Et puis,ajoute Mme Hülter,' les enfants peuvent aussi guider les parents'dans le bien manger.

Théorie et pratique.

En fait cela fait longtemps que le club souhaitait organiser de telles opérations dans les écoles, mais il faut trouver des classes intéressées,expliquait M.Depagne.C'était donc le cas à Weiler òu la directrice axe beaucoup'sur la santé,la nourriture équilibrée,le tri des déchets ou l'environnement.Et j'étais justement à la recherche d'intervenants extérieurs pour compléter les cours'expliquait Mme Simon.

Bref,lorsque l'offre répond autant à la demande que l'inverse,l'opération ne peut qu'aboutir.C'était donc le cas hier matin.

Après une partie théorique,avec le train du petit déjeuner- pour apprendre -classifier les aliments par groupes.'il y a tout qui est bon' glissait Lisa devant son Yaourt,ses céréales au lait,son morceau de pain fait école et sa salade de fruits.'Je ne sais pas si j'arriverais à tout manger'se désolait-elle presque.

Ce qui est sûr,c'est que 'je ne mange jamais autant de choses au petit déjeuner' avoua Anthony.Et il est très loin d'être le seul dans ce cas. D'ailleurs il ne nous étonnenait pas que certains aient pris un déjeuner un plus frugal que d'ordinaire

A INGOLSHEIM

Apprendre à(bien )manger

Ça n'en a pas l'air,mais apprendre à bien manger,ce n'est pas évident.Le club Coeur et Santé de Wissembourg ,par le biais d'une infirmière de l'hôpital ,Anne Hulter d'Ingolsheim,s'est tourné vers les enfants de ce village pour leur donner des rudiments d'équilibre alimentaire.

il y a quelques semaines déjà,les écoliers d'Ingolsheim avaient fait des travaux théoriques sur la nutrition.

En partenariat avec l'association Club Coeur et Santé,l'école d'Ingolsheim a organisé une séquence d'information sur l'équilibre alimentaire.

Les statistiques alarmantes de l'obésité précose en France et la prévention des problèmes cardio-vasculaires ont convaincu les enseignants de la nécessité de sensibiliser très tôt leurs élèves aux dangers d'une alimentation trop riche en sucres et en graisses.Avec un grand savoir faire,les animatrices du Centre Hôspitalier de Wissembourg,Anne Hülter ,infirmière,et Ghislaine Jodin,diététicienne ,ont présenté aux enfants,les grandes familles d'aliments en insistant sur le rôle de chacune d'elle dans la construction d'un corps sain.Des travaux pratiques de composition de menus équilibrés ont suivi cette information ludique.

Une seconde séquence eu donc lieu, consacrée au petit déjeuner

Hier matin en compagnie D'Anne Hülter infirmière,et de Ghislaine Jodin diététicienne à l'hôpital,ainsi que des représentants du Club Coeur et Santé,Patrice Depagne et Annie Stéfan, ils ont pu déguster un petit dejeuner préparé dans les rêgles de l'art.

Réunir les parents

Une table avait été dressée,comportant plusieurs zones de couleurs, représentant autant de familles d'aliments; céréales et féculents,fruits,laitages,boissons diverses.

même un petit coin'temps en temps'comportant les aliments à absorber parcimonieusement; le crème à tartiner chocolatée,la confiture et le miel et même.......le beurre.

Ces aliments ne sont pas proscrits,affirme la diététicienne,mais il faut savoir'ne pas en abuser.

Les enfants apprennent ainsi que chaque groupe d'aliments a une fonction nutritive précise.

Accessoirement,ils apprennent aussi à.....

'manger raisonnablement,même lorsque le repas est présenté en buffet'

Au mois de Juin, les organisateurs de l'initiative réuniront les parents pour finaliser l'opération,'D'ores et déjà,nous avons leur assentiment' dit Patrice Depagne.

'Les enfants appliquent la leçon à la maison! Nous voulons éviter que ne progressent l'obésité et diabète.Si on ne fait rien,dans quelques années,nous en serons au stade de la société américaine'

A Seebach

des enfants contents

le petit déjeuner à Seebach

 Qu'est-ce qu'on pourrait bien manger?

Le petit déjeuner des écoliers

Après avoir expliqué aux enfants de l'école primaire l'importance du petit déjeuner équilibré durant les heures de cours, l'association"Coeur et Santé" de l'hôpital de Wissembourg vient de les convier à un petit déjeuner à la salle des fêtes.

Le club "Coeur et Santé" anime ce genre de réunion dans toutes les écoles de l'Alsace du Nord, de la maternelle au collège, parce qu'une alimentation saine et raisonnable est le gage d'une santé raffermie et d'une hygiène de vie correcte.

Vendredi matin, l'infirmière Anne Hulter et la diétetitienne Ghislaine Jodin, du service de rééducation cardiaque de l'hôpital de Wissembourg, ont donné des conseils avisés aux enfants.

Des conseils qui ont été mis en pratique de suite.Chaque catégorie d'aliment était répertoriée selon ses caractéristiques et les enfants pouvaient ainsi équilibrer leur plateau repas.

Le petit déjeuner était riche et varié.Et la convivialité de cette première heure de la journée a ravi les enfants qui en redemandent: Quoi de plus sympa que de partager le petit déjeuner avec ses copains.

D.N.A mardi 4 déc.2007

A WISSEMBOURG

Et si on petit déjeunait,

petit déjeuner.jpg

Les enfants ont été aidés à composer un petit déjeuner équilibré (Photo D.N.A)

Les classes de CE2,Cliss et CM1 de l'école St Jean :Ohleyer de Wissembourg ont bénéficié Vendredi matin au Foyer st Pierre et Paul, d'un petit déjeuner éducation et complet à l'initiative du Club Coeur et Santé de Wissembourg.

Une table copieusement garnie de pain et céréales, de fruits, de laitages et de boissons. Le tout soigneusement rangé sur des nappes de couleur différentes associées aux groupes d'aliments. Voilà ce qui attendaient les élèves de Frédéric Lièvre, Denise Becker et Rachel Knauer.

Ghislaine Jodin diététitienne et Anne Hulter infirmière de l'hôpital de Wissembourg n'ont pas manqué de procéder à un rappel des bienfaits d'un premier repas équilibré.

L'importance d'un tel petit déjeuner avait été étudié dans la théorie un mois auparavant. Vendredi les enfants ont vu concrètement ce en quoi cela consistait.

A Schoenenbourg

CCS a Schoenenbourg.jpg Les enfants de l'école de Schoenenbourg ont participé à une animation sur la nutrition organisée par le Club Coeur et Santé de Wissembourg. Après une partie théorique, une deuxieme partie pratique s'est concrétisée par un petit déjeuner pris en commun.. C'était un vrai petit déjeuner équilibré.