La cuisine diététique

négatif

Notre diététicienne Mme Sabine JUD donne les explications et le repas sera fait dans les rêgles de la diététique

N'oublions pas que l'alimentation est sans aucun doute à l'origine d'un très grand nombre de nos maladies:la composition des repas joue un rôle fondamental dans la prévention ou dans l'aggravation du diabète,des maladies digestives ,et des affections cardio-vasculaires,ces dernières représentant la première cause de mortalité dans les sociétés industrialisées.

Il est plus que probable que l'alimentation est également responsable du développement de certains cancers.Il est possible ,par exemple que la seconde guerre mondiale,à cause des changements alimentaires qu'elle a provoqués,ait entrainés une diminution de la fréquence du cancer en Europe.

En effet les femmes européennes nées au cours de la guerre,et qui ont aujourd'hui entre cinquante et cinquante cinq ans(l'âge où la plupart des cancers se manifestent) semblent développer,selon une étude moins de cancer du sein que celles nées avant ou après le conflit.Or ces filles des années de guerre ont été contraintes de suivre pendant leur prime enfance un régime spécial,pauvre en calories,mais riche en fibre et vitamines.

Si vous désirez obtenir un bilan diététique où des renseignements complémentaires concernant votre alimentation , adressez vous à Mme Bach Micheline qui se fera un plaisir de vous renseigner

on apprend aux enfants a manger correctement,une alimentation saine et équilibrée.